🔒 Informativa Privacy

1. Titolare del Trattamento

2. Tipologie di Dati Raccolti

Il Titolare raccoglie i seguenti dati personali degli utenti:

• Dati anagrafici: nome, cognome
• Dati di contatto: indirizzo email, numero di telefono
• Dati relativi alla prenotazione: data, ora, numero di persone, richieste particolari
• Dati di navigazione: indirizzo IP, user agent, informazioni tecniche di navigazione

I dati vengono raccolti tramite:

• Form di prenotazione online
• Form di richiesta informazioni
• Comunicazioni telefoniche e WhatsApp
• Email dirette

3. Finalità e Base Giuridica del Trattamento

3.1 Finalità di esecuzione del contratto

I dati personali vengono trattati per:

• Gestire le prenotazioni ai tavoli del ristorante
• Confermare e comunicare le prenotazioni tramite email, WhatsApp o telefono
• Fornire informazioni richieste sui servizi del ristorante

Base giuridica: Esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR)

3.2 Finalità di marketing (facoltativa)

Previo consenso esplicito, i dati potranno essere utilizzati per:

• Inviare newsletter con eventi, menù speciali e promozioni
• Comunicare novità e iniziative del ristorante

Base giuridica: Consenso dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR)

3.3 Obblighi di legge

I dati possono essere trattati per:

• Adempiere obblighi contabili e fiscali
• Rispondere a richieste delle autorità competenti

Base giuridica: Adempimento di un obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR)

4. Modalità di Trattamento

I dati personali sono trattati con strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e con l'adozione di idonee misure di sicurezza.

Il trattamento viene effettuato mediante:

• Sistemi di gestione prenotazioni digitali
• Servizi di email marketing (Brevo)
• Archivi digitali protetti da password
• Comunicazioni via WhatsApp Business

5. Tempo di Conservazione dei Dati

I dati personali saranno conservati per il tempo strettamente necessario agli scopi per i quali sono stati raccolti:

• Prenotazioni: fino a 2 anni dalla data della prenotazione
• Richieste informazioni: fino a 1 anno dalla richiesta
• Marketing: fino alla revoca del consenso o richiesta di cancellazione
• Obblighi fiscali: 10 anni come previsto dalla normativa italiana

6. Destinatari dei Dati

I dati personali potranno essere comunicati a:

• Personale autorizzato: dipendenti e collaboratori del ristorante incaricati della gestione prenotazioni
• Fornitori di servizi tecnici: hosting, email marketing (Brevo), gestione sito web
• Professionisti: commercialisti, consulenti legali
• Autorità pubbliche: solo su richiesta legale (es. Agenzia delle Entrate, Guardia di Finanza)

I fornitori di servizi sono designati come Responsabili del Trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.

7. Trasferimento Dati Extra-UE

Alcuni servizi utilizzati (es. Brevo) potrebbero comportare il trasferimento di dati personali verso paesi extra-UE. In tali casi, il Titolare garantisce che:

• Il trasferimento avviene verso paesi riconosciuti dalla Commissione UE come dotati di adeguato livello di protezione
• Sono adottate clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione UE
• Sono implementate misure di sicurezza aggiuntive

8. Diritti dell'Interessato

In qualità di interessato, hai il diritto di:

• Accesso (art. 15 GDPR): Ottenere conferma dell'esistenza dei tuoi dati e riceverne una copia
• Rettifica (art. 16 GDPR): Correggere dati inesatti o incompleti
• Cancellazione (art. 17 GDPR): Richiedere la cancellazione dei tuoi dati ("diritto all'oblio")
• Limitazione (art. 18 GDPR): Limitare il trattamento dei tuoi dati
• Portabilità (art. 20 GDPR): Ricevere i dati in formato strutturato e leggibile
• Opposizione (art. 21 GDPR): Opporti al trattamento per finalità di marketing
• Revoca consenso: Revocare il consenso in qualsiasi momento

9. Diritto di Reclamo

Hai il diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR.

10. Cookie e Tecnologie di Tracciamento

Il sito web di LODO 60 utilizza cookie tecnici necessari al funzionamento del sito (es. caricamento componenti header/footer).

Non utilizziamo cookie di profilazione o di terze parti per finalità di marketing senza consenso.

Per maggiori informazioni, consulta la Cookie Policy.

11. Modifiche all'Informativa

La presente informativa può essere modificata nel tempo. Le modifiche entreranno in vigore dal momento della pubblicazione sul sito.

Ultimo aggiornamento: 27 gennaio 2026